Celiakie

Celiakie (glutenová enteropatie) je autoimunitní onemocnění trávicího systému, které se vyskytuje u lidí s genetickou náchylností. Při celiakii tělo neadekvátně reaguje na přítomnost lepku, což je bílkovina obsažená v obilovinách jako je pšenice, ječmen nebo žito. Při konzumaci lepku dochází k poškození stěny tenkého střeva, což způsobuje potíže s trávením a vstřebáváním živin.

Mezi příznaky celiakie patří například průjem, nadýmání, únava, anémie, ztráta hmotnosti a další potíže. Celiakie může být diagnostikována krevními testy na protilátky proti lepku a potvrzena biopsií tenkého střeva.

Celiakie je způsobena kombinací genetické náchylnosti a expozice lepku. Přesná příčina, proč se u některých lidí objeví celiakie a u jiných ne, není úplně objasněna. Lidé s celiakií mají větší pravděpodobnost, že v jejich rodinách budou další osoby trpět tímto onemocněním. Studie ukazují, že pokud má někdo z rodiny celiakii, pak má 10-20% riziko, že se onemocnění objeví i u jiných příbuzných. Faktory prostředí jako jsou závažné infekce nebo stres, mohou také hrát roli v rozvoji celiakie, ale jejich přesný vliv zatím není zcela jasný.

Celiakie je autoimunitní onemocnění, které nelze úplně vyléčit, ale lze ho léčit a udržovat pod kontrolou. Cílem léčby celiakie je minimalizovat příznaky a komplikace, které mohou vést k poškození střeva a nedostatku živin.

Léčbou celiakie je celoživotní bezlepková dieta, což znamená vyloučení všech potravin obsahujících lepek. To zahrnuje potraviny jako jsou pšenice, ječmen, žito a další obiloviny, ale také mnoho průmyslově zpracovaných potravin a nápojů, které obsahují lepek jako skrytou složku. Vhodnou náhradou potravin obsahujících lepek jsou obiloviny přirozeně bezlepkové. Mezi ně patří rýže, kukuřice nebo proso.

Pokud je celiakie diagnostikována a ošetřena včas a pacient dodržuje bezlepkovou dietu, většina lidí s celiakií se cítí mnohem lépe a jejich střeva se mohou zotavit. Je důležité, aby lidé s celiakií pravidelně navštěvovali svého lékaře a dodržovali bezlepkovou dietu, aby minimalizovali riziko komplikací a mohli vést plnohodnotný a zdravý život.

Bohužel, neexistuje úplně účinná prevence proti celiakii, protože hlavní příčinou této nemoci je genetická predispozice. Nicméně, existuje několik opatření, která mohou snížit riziko vzniku celiakie nebo odložit její nástup:

• Kojení: Délka kojení a včasné zavedení pevné stravy mohou hrát roli v prevenci celiakie u dětí s genetickou predispozicí. Doporučuje se kojit dítě nejméně šest měsíců a postupně zavádět malá množství potravin obsahujících lepek po dosažení věku 6 měsíců.
• Omezování expozice lepku: Lidé s genetickou predispozicí k celiakii mohou omezit svou expozici na lepek, což může snížit riziko vzniku nemoci. To může zahrnovat omezování konzumace potravin obsahujících lepek, zejména v době, kdy jsou zvýšena rizika (např. během stresu, těhotenství, porodu nebo infekčního onemocnění).
• Genetické testování: Pokud máte rodinnou historii celiakie, můžete podstoupit genetické testování, které může odhalit, zda máte genetickou predispozici k této nemoci.

Je důležité si uvědomit, že celiakie je složitá nemoc a prevence je velmi obtížná. Pokud máte podezření na celiakii, měli byste vyhledat lékařskou pomoc a podstoupit testování.

Lidé s celiakií, kteří dodržují bezlepkovou dietu, mohou být vystaveni riziku nedostatku některých živin jako jsou vitamíny, minerály a vláknina. V takovém případě mohou být doplňky stravy užitečné pro zajištění adekvátního příjmu živin. Před zahájením užívání doplňků stravy byste se měli poradit se svým lékařem nebo dietologem, protože některé potravinové doplňky mohou obsahovat lepek a mohou také interagovat s léky nebo jinými léčebnými postupy.